Letteralmente “All Hallows’s Eve” ovvero “Vigilia di Ognissanti”, Halloween è una festa antichissima di tradizione irlandese che trova le sue origini nello Samhain, il Capodanno celtico.
Alla vigilia di ogni nuovo anno, che coincideva con il 31 ottobre, i celti organizzavano una grande festa per esorcizzare la paura della morte con l’allegria della celebrazione, indossando maschere grottesche per spaventare gli spiriti durante la notte in cui l’aldilà si fondeva con il mondo dei vivi.
Importata poi negli Stati Uniti, e da lì diffusa anche in Europa, Halloween è diventata l’iconica e celebre notte di mostri, streghe e zombie, durante la quale adulti e bambini indossano spaventosi travestimenti e vagano di casa in casa per il famoso rito del “trick or treat”.
Halloween è una festa amata in tutto il mondo e, se per questa mostruosa ricorrenza avete deciso di organizzare una cena a casa, perché non utilizzare la zucca e del buon vino ?
Vi sono varie ricette dove utilizzare della zucca, tra le quali bruschette alla zucca e pancetta, torte salate o dolci alla zucca, ma sicuramente tra le più invitanti ci saranno i tortelli di zucca emiliani….
Ma che vino abbinarci?
Beh, un vino di buona struttura come un rosso, un bel rosso sangue tanto per rimanere in tema, è l’opzione più standard per l’abbinamento, ma si può pur sempre optare per versioni un po’ più stravaganti del normale, come un rosè o addirittura uno spumante rosé in base alle tipologie di portata, così da esaltarne la dolcezza della zucca.
Sperando di non avervi spaventato, date libero spazio all’immaginazione e buon Halloween!