Il vino può essere macchiato dalla Luna? Oggi ho pensato di scrivere qualcosa di apparentemente astratto ma che ha influenzato le convinzioni e tradizioni popolari del passato ma anche quelle del presente secondo le quali la luna ha il potere di rendere il vino migliore o peggiore e di garantirne o meno l’evoluzione e la…
MONTESCUDAIO ROSATO DI BOLGHERI? Girando sul web mi è comparso questo titolo geniale che metteva a confronto uno dei territori più risonanti d’Italia con il territorio vicino della bassa Val di Cecina. I vini di Montescudaio non godono del glamour che il territorio di Bolgheri sprigiona riconfermandosi e rafforzandosi di anno in anno. Sono “i…
Capita moltissime volte di vedere una persona esperta degustare un vino e non capire effettivamente che cosa stia percependo. Molte volte, prima di immergermi in questo mondo, mi sono sentito quasi in difetto nei confronti di questo settore. Ma sai perché? Perchè non ne conoscevo neanche le basi. Non conoscevo neppure quale logica quell’individuo di…
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