Tutti noi sappiamo che, nel momento in cui una bottiglia di vino viene aperta, inizia automaticamente un processo di deterioramento del vino in essa contenuto, è infatti l’aria, che dà il via all’ossidazione alterando la composizione fruttata, la freschezza e il gusto del vino. E se esistesse uno strumento che riesca a contrastare questo problema??…
Quando parliamo della vite, si parla spesso dei grappoli e quindi dell’uva che poi ci servirà per produrre il nostro vino. In pochi si saranno soffermati su quale sia l’organo della vite che per la maggiore svolge delle funzioni tali da arrivare a tale prodotto finale. L’organo in questione è la foglia, il polmone della…
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