TRAMONTO IN VIGNA

Stai cercando esperienze? Il vino al tramonto è la tua risposta!!! Alle ore 18.00 ci troveremo in prossimità dell’ingresso aziendale dove il nostro staff vi accoglierà. Dopo una breve spiegazione dell’azienda faremo un percorso in vigna per capire con quale approccio andiamo a produrre. Saliremo fino a ridosso della macchia dove avrà inizio la degustazione.…

La vigna nel bosco

LA VIGNA NEL BOSCO – WINE TREKKING

Tenuta la Macchia in collaborazione con Altre Vie, esperienza escursionistiche presenta un piacevole trekking con degustazione, alla scoperta del bosco “Scornabecchi” e dei vini biologici della Tenuta La Macchia. L’escursione “Dalla vigna piccola nasce il vino buono”. Alla Tenuta La Macchia ci possiamo concedere questa licenza al famoso detto. Sì perchè dai tre ettari del vigneto protetto dalla macchia…

Imbottigliamento

L’IMBOTTIGLIAMENTO …..MOMENTO RICREATIVO

L’ imbottigliamento…momento ricreativo Esiste la parte tecnica che si scontra con la parte emotiva. Spesso accade che l’enologo parli di livelli di solforosa e gomma arabica dosata, mentre il titolare tasta tutte le bottiglie che arrivano alla fine della linea d’imbottigliamento accarezzandole come creature divine finalmente arrivate ad omaggiare la terra. Tecnica ed emozione si…