La storia della vite è un sentiero lungo e tortuoso da cui è difficile capire che strada si è fatto e nella giusta sequenza. Attualmente in base alle informazioni generali che abbiamo sulla storia del vino, il commercio via mare ebbe il suo sviluppo con i Fenici, abilissimi navigatori e costruttori di navi. Le anfore…
L’espansione della vite e del vino riguardava esclusivamente le classi dominanti che lo importarono a caro prezzo dai territori caucasici e il vino veniva considerato come una bevanda speciale utilizzata quasi esclusivamente per rituali pubblici religioso-politici. “Il vino ostentato crea distinzione sociale, il vino condiviso crea coesione di casta” Il consumo di vino si espanse…
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