Tenuta La Macchia
Località Casagiustri, 3 – 56040 Montescudaio (PI)
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Azienda: +39 351 3848661
Christian: +39 389 5554487
Letizia: +39 338 1258469
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ARYAH
SCHEDA TECNICA
Annata: 2025
Tipo: IGT Bianco Toscana
Terreni: ricchi di scheletro con prevalenza di sabbia
Sistema di allevamento: a cordone speronato
Colore: giallo paglierino
Vinificazione: in bianco con leggera macerazione pellicolare
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata a circa
16/18 gradi per 15 giorni, affinamento su fecce nobili, leggera filtrazione
in pre-imbottigliamento
Alcool: 12,5 % vol
Temperatura di servizio: 12 gradi
Abbinamenti: carni bianche, tartufo, formaggi freschi e pesce al sale
Quantità btl prodotte: circa 8000
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Si presenta con un giallo paglierino scarico e brillante, dando fin da subito sensazione di freschezza e vivacità. Al naso è affascinante e ricco; leggera nota di ortica, eleganti note di frutta esotica, come pompelmo, frutto della passione e mango, con una gamma floreale ed una leggera nota di albicocca che lo completano. In bocca è armonico, fruttato e altamente minerale, con l’ottima acidità che un grande vino bianco deve avere. Ottima corrispondenza gusto/olfattiva.
Abbiamo scelto il Sauvignon Blanc perchè rispecchia l’eleganza, l’armonia e la vivacità che un vino deve avere.
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Sto’ bevendo in questo momento il vostro l’Aryah e’ veramente buono. Complimenti
Valter