La degustazione è un momento in cui tramite i prodotti di una azienda, ed una persona che ti accompagna durante tutti gli assaggi, vivi delle emozioni che ti resteranno impresse nella mente. Complice dei prodotti e dell’accompagnatore, è il luogo. Immergersi in una vigna, degustare i prodotti ottenuti dal duro lavoro e da tanta passione…
Quanta soddisfazione!!! Quando siamo partiti con questa iniziativa nella nostra mente c’era la volontà di creare un evento esclusivo, di alto livello, che esprimesse appieno il nostro obiettivo, il benessere delle persone. Proprio nel 2022 ci siamo accorti quanto il vino e ciò che gira intorno ad esso apportasse dei reali benefici nella vita di…
The view affects a lot but…. Since ancient times we have used smell and taste to survive. We tasted if the fruits, seeds and vegetables were good to eat, if there was the presence of danger through smell (smoke) and many other things. During the era of civilization, especially in the last 70 years, we have forgotten how important it is…
How many times have I heard that!!! We often hear the two words used erroneously as if they indicated the same professional figure, but this is not really the case. The oenologist is the one who produces wine, has the technical knowledge to carry out a fermentation, and solve problems if they arise. He knows how to manage a vineyard, understand if there…
Would you like to eat out bringing the bottle with you? From today you can do it too!! Bring your own bottle to the restaurant, the right cork. Have you ever found yourself in the situation where someone gives you a bottle of wine, perhaps even a precious one, but you want to open it in the right context, creating combinations with food? And it happens to you…
Countries + green and wine consumption Sustainability in recent times is becoming a fundamental requirement within the wine market and beyond. The organic symbol is increasingly sought on the label, or in any case concrete proof of corporate sustainability, of their way of operating, of the fact that they can bring a benefit.…
The summer of San Martino is celebrated on 11 November. But what is it about? It derives from an ancient religious legend according to which Martin of Tours met a beggar on his way home on a stormy day. Taking pity on the sight of the poor man at the mercy of the weather, he gave him half of his cloak. So it was that…
Un comune Italiano, inserito nei Borghi più belli d’Italia è Montescudaio, in provincia di Pisa che si affaccia nella Val di Cecina a pochi chilometri dal mare. È doveroso parlare di questo piccolo borgo nel cuore della Toscana, ricco di storia e feste paesane. Ma da cosa deriva il nome “Montescudaio”? Un nome molto particolare…
Leggendo il titolo probabilmente la prima cosa a cui pensiamo è uno spumante, ma non è solo questo, scopriamolo insieme… I gas oggi giorno vengono utilizzati sia per conservare alimenti che bevande. I nuovi sistemi di conservazione del vino, vanno a introdurre dei gas inerti nella bottiglia che permettono una conservazione molto più lunga, sia…
Vino e dieta possono coesistere insieme? La risposta è si, ma con moderazione, soprattutto nei casi di obesità o problemi legati a esso. Ogni grammo di alcol fornisce ben 7 kcal, ritenute calorie accessorie o inutili poiché non necessarie al funzionamento vitale dell’organismo. La quantità media giornaliera di vino a cui sarebbe meglio fare riferimento…
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